15 вересня 2022 року у Технологічно-промисловому фаховому коледжі Вінницького національного аграрного університету викладачами циклової комісії технологічних спецдисциплін Іриною Вишневською і Світланою Тузовою в групах 312 та 313 спеціальності «Харчові технології» (спеціалізації «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів») проведено відкрите бінарне лекційно-лабораторне заняття з дисциплін«Технології (Загальна технологія)» та «Мікробіологія (Технічна мікробіологія)» на тему «Дріжджі. Органолептична оцінка якості та визначення підіймальної сили пресованих дріжджів».

Під час проведення заняття викладачі використовуючи мультимедійні технічні засоби, презентували теоретичний лекційний матеріал, завдяки якому студенти одразу провели дослідження в лабораторних умовах. Студенти працювали малими групами та під час виконання досліджень набули практичних навичок і вмінь по  визначенню органолептичних показників  якості та підіймальної сили пресованих дріжджів.

Викладачі відзначають, що студенти дуже відповідально та старанно віднеслись до виконання поставлених перед ними завдань. Підтвердженням цього стали їх змістовні та вірні висновки за результатами проведеної роботи.