З 6 по 9 жовтня 2025 року у Технологічно-промисловому фаховому коледжі ВНАУ відбулася ознайомлювальна навчальна практика здобувачів освіти спеціальності «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів».

🔹 У межах практики студенти працювали в навчально-виробничій лабораторії коледжу, де під керівництвом викладачів Ірини ВИШНЕВСЬКОЇ та Світлани ТУЗОВОЇ власноруч виготовляли борошняні кондитерські вироби. Майбутні технологи відпрацьовували технологічні прийоми, удосконалювали навички формування, випікання та оздоблення продукції, дотримуючись рецептур, технологічних інструкцій, санітарних норм і правил безпеки праці.

🔹 Важливою частиною практики стало ознайомлення з реальними умовами виробництва на ВП «Вінницяхліб» ПрАТ «Концерн Хлібпром». Студенти мали змогу побачити, як теоретичні знання втілюються у виробничі процеси, ознайомитися з роботою цехів, сучасним обладнанням, системою контролю якості та санітарними вимогами.

✅ Такий досвід дав можливість здобувачам освіти усвідомити важливість кожної ланки технологічного процесу та відчути себе частиною великої команди харчової промисловості. Для багатьох це — перша сходинка до професійного зростання та майбутньої кар’єри!
💫Щира подяка керівництву та працівникам ВП «Вінницяхліб» за сприяння у проведенні навчальної практики, плідну співпрацю та створення сприятливих умов для професійного становлення майбутніх технологів💙💛