17 листопада 2025 року у Технологічно-промисловому фаховому коледжі ВНАУ стартувала виробнича практика студентів спеціальності 181 «Харчові технології». Це унікальна можливість поєднати теоретичні знання з реальним досвідом на сучасному виробництві!
Практика здобувачів освіти ОПП «Виробництво харчової продукції» проходить у закладах ресторанного господарства, таких як ресторан «T-Bone», кав’ярня «August.9», готельно-ресторанний комплекс «Дубовий гай» та інших. Студенти опановують технологію приготування страв та їх подачу, організацію виробництва, роботу бариста, сервіс та дотримання стандартів безпечності харчових продуктів.
Здобувачі освіти ОПП «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів» проходять практику на ПрАТ «Концерн Хлібпром» ВП «Вінницяхліб», ПрАТ «Козятинхліб», кондитерській «Le macaron» та інших провідних підприємствах галузі. Під час практики студенти працюють з різними видами тіста, опановують технології виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів, працюють на сучасному обладнанні.

Здобувачі освіти ОПП «Зберігання, консервування та переробка молока» працюють на провідних молокопереробних підприємствах: ТОВ «Хмільницький завод СЗМ «Молочний візит», Крижопільська філія ТОВ «ТЕРРА ФУД», ТОВ НП «Надія-В» та інших. Студенти долучаються до технологічних процесів виготовлення різних молочних продуктів, а також працюють у виробничих лабораторіях .

Практика здобувачів ОПП «Зберігання, консервування та переробка м’яса» проходить на ТОВ «Ковінько-Ковбаси», ТОВ НВП «Аргон», ФОП Трохименко Р.А. (ТМ «Війтівські ковбаси») та інших м’ясопереробних підприємствах. Студенти знайомляться з процесами первинної обробки м’яса, виготовлення ковбас, термічної обробки, пакування та контролю якості відповідно до вимог HACCP.

Виробнича практика — важливий крок для професійного становлення та впевненого старту кар’єри у харчовій галузі.