Ця практична підготовка дасть вам можливість:

• Детально вивчите технологічний процес виробництва хлібобулочних, кондитерських та макаронних виробів, а також харчових концентратів.
• Набути практичних навичок у підготовці сировини, замішуванні тіста, формуванні тістових заготовок, їх випіканні, оздобленні та пакуванні готової продукції.
• Опанувати сучасні технології та рецептури, зокрема використання інноваційних інгредієнтів та обладнання; відпрацювати навички контролю якості сировини та готової продукції.
• Взяти участь у розробці нових видів продукції та оптимізації існуючих технологічних процесів.

Наскрізна програма практики 

Види практик:

• навчальна:
  • ознайомлювальна
  • з набуття робітничої професії: набуття навичок з робітничої професії  та з набуття робітничої професії
  • вирішення виробничо-ситуаційних завдань

• • технологічна 
  • виробнича