Здобувачі освіти 113 та 712 груп спеціальності «Харчові технології», ОПП «Виробництво харчової продукції», долучилися до гостьової лекції та майстер-класу, присвячених кавовій культурі.

Наші стейкхолдери Денис та Богдана РУДЕНКИ, представники кав’ярні «AUGUST. 9», розповіли про історію кави, особливості обсмажування зерна та приготування напоїв. Практична демонстрація й дегустація допомогли учасникам відчути різноманіття смаків та ароматів кави.

Організаторками заходу стали Людмила СВИСТАК, Тетяна СИДОРЧУК та Світлана СЛАВІНСЬКА. Зустріч поєднала навчальний матеріал із професійним досвідом наших партнерів і розширила уявлення студентів про роботу бариста.

Такі заходи розвивають професійний інтерес і допомагають майбутнім фахівцям харчової галузі краще розуміти вимоги сучасних закладів ресторанного господарства.