З 26 по 29 вересня 2023 року у ВСП «Технологічно-промисловий фаховий коледж Вінницького національного аграрного університету» для студентів технологічного відділення, 212 групи проводилася навчальна ознайомлювальна практика під керівництвом викладачів технологічних спецдисциплін Наталії Казмірук та Тетяни Сидорчук. За період проходження практики студенти ознайомилися з теоретичною базою всіх цехів м’ясопереробних підприємств відповідно до графіка навчального процесу та робочої навчальної програми.

Завершальним етапом практики стала екскурсія на провідне підприємство ТОВ «Ковінько-Ковбаси» – лідера з виробництва м’ясних  та ковбасних виробів, а також переробки м’яса птиці, яке здійснює реалізацію продукції не лише на території Вінницької області, а й далеко за її межами.

Під час екскурсії студенти ознайомилися з асортиментом ковбасних виробів, технологічним процесом, сучасним устаткуванням, з дієвою системою управління якістю та безпечністю харчових продуктів.

Така співпраця з підприємствами-виробниками дає можливість студентам не тільки поєднати теорію та практику, а стати в майбутньому конкурентоспроможними на ринку праці.