Серед значної кількості заходів, які проводить циклова комісія технологічних спецдисциплін, що дозволяють студенту на заняттях та в позааудиторний час заглибитись в особливості спеціальності, досить ефективним є проведення Тижня циклової комісії, який цього року проводився з 14 по 18 жовтня. Його проведення було приурочене до Дня працівників харчової промисловості.

Викладачі циклової комісії технологічних спецдисциплін до організації та проведення Тижня циклової комісії завжди підходять творчо, шукають нові форми і методи проведення заходів, залучаючи все більшу кількість студентів.

14 жовтня 2024 року запам’яталось майстер – класом «Приготування традиційних страв з круп», на якому студенти 713 групи під керівництвом викладача-методиста Людмили Свистак виготовили легендарну Тиманівську кашу – засипану капусту, яка від 2020 року включена до Вінницького обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

У цей же день студентські команди груп 213 та 223 під керівництвом викладача-методиста Наталії Казмірук  змагались за звання переможця у захопливій грі «Світ м’ясної індустрії» – студентському брейн-ринзі, відповідаючи на інтелектуальні питання. Студенти  продемонстрували вміння вирішувати логічні завдання та завдання практичного характеру, проявили свої творчі здібності, вміння працювати в команді.

В рамках Тижня циклової комісії технологічних спецдисциплін 15 жовтня з метою вдосконалення якості підготовки фахівців, підвищення інтересу студентів до обраної професії, формування кадрового потенціалу викладачем циклової комісії Юлією Барановою було проведено відкрите заняття з дисципліни «Основи виробництва молока» на тему: «Вимоги до якості молока-сировини коровʼячого згідно ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коровʼяче» зі студентами групи 112.

У цей же день був проведений майстер-клас на тему «Виробництво кисломолочних напоїв з наповнювачами», який зібрав студентів другого, третього та четвертого курсів технологічного відділення. Краще один раз побачити, ніж сто разів почути. А ще краще – спробувати зробити власноруч! Саме цим принципом керувалася організатор майстер-класу – викладач технологічних спецдисциплін Олена Фабіянська. Завершився майстер-клас дегустацією  йогуртів, що були виготовлені власноруч  його учасниками.

16 жовтня була проведена студентська наукова конференція «Інновації у харчовій промисловості», у якій прийняли участь студенти третіх та четвертих курсів технологічного відділення. Студенти підготували цікаві доповіді,  проявили ерудицію, високий рівень знань та творчий потенціал.

Також цього дня викладачем-методистом Людмилою Свистак був проведений майстер-клас «Сервірування столу до банкету – фуршету», на якому студенти виконували тренувальні вправи за розробленими викладачем завданнями, навчилися організовувати бенкет-фуршет, закріпили практично-теоретичні знання з теми щодо організації робочого місця, дотримання вимог санітарії, гігієни, охорони праці та пожежної безпеки.