“Організація технохімічного контролю молочної продукції” тема гостьової лекції стейкхолдера, кандидата с/г наук, доцента кафедри біоінженерії , біо- та харчових технологій ВНАУ для майбутніх технологів молокопереробної галузі

У межах освітнього процесу 28 квітня 2026 року відбулася гостьова лекція для здобувачів 112 та 412 груп на тему «Організація технохімічного контролю виробництва молочної продукції», яку провела Надія Новгородська — доцент кафедри біоінженерії, біо- та харчових технологій ВНАУ.

Під час зустрічі слухачі ознайомилися з ключовими аспектами забезпечення якості молочної продукції.

Особливу увагу було приділено практичним аспектам роботи на підприємствах молочної галузі, лектор поділилася реальними кейсами та окреслила типові проблеми, що виникають під час виробництва, а також шляхи їх вирішення.

Такі гостьові лекції сприяють поєднанню теоретичної підготовки з практичним досвідом і є важливим елементом формування висококваліфікованих фахівців спеціальності 181 Харчові технології ОПП “Зберігання. консервування та переробка молока”.