Тузова Світлана Дмитрівна

Тузова С.Д.

Тузова Світлана Дмитрівна

циклова комісія технологічних спецдисциплін

  • Кредо:  Запитати – соромно на хвилину, а не знати – соромно все життя.
  • Портфоліо: переглянути/ завантажити
  • Дисципліни, які викладаю: Технологія галузі, Технологічне устаткування галузі, Мікробіологія (Технічна мікробіологія), Навчальна практика,  Виробниче навчання з робітничої професії «Пекар» 2 розряду
  • Зворотній зв’язок: [email protected]
Тузова (1)
тузова група
Тузова (1)
Тузова (2)

НАВЧАЛЬНА РОБОТА

ВИКЛАДАЧУ

 

РОБОЧІ НАВЧАЛЬНІ ПРОГРАМИ

КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ

НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА

ВИРОБНИЧЕ НАВЧАННЯ З РОБІТНИЧОЇ ПРОФЕСІЇ “ПЕКАР” 2 розряду

Виробниче навчання з робітничої професії «Пекар» 2 розряду 

ПЛАН РОБОТИ КАБІНЕТУ

  • План роботи кабінету – 034
  • План роботи кабінету – 105

СТУДЕНТУ

 

ПРАКТИЧНІ

ЛАБОРАТОРНІ

САМОСТІЙНІ

ЛЕКЦІЇ

НАУКОВО-МЕТОДИЧНА РОБОТА

 

МЕТОДИЧНІ ДОПОВІДІ, РОЗРОБКИ

ПОСІБНИКИ

УЧАСТЬ У СЕМІНАРАХ, КОНФЕРЕНЦІЯХ, МАЙСТЕР-КЛАСАХ

2018-2019 навчальний рік:

2019-2020 навчальний рік:

№1 Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційні технології у тваринництві  та харчовій галузі». Тези доповіді «Перспективи розширення асортименту безглютенових борошняних виробів». – Вінниця, ТПК ВНАУ. 

№2 Міжвузівська студентська науково-практична конференція «Сучасні тенденції виробництва борошняних кондитерських виробів». Науковий керівник студентки Ратушної Вікторії , група 313. Стаття у збірнику матеріалів конференції «Використання нових цукрозамінників у виробництві борошняних кондитерських виробів». – Вінниця, ВТЕК КНТЕУ – 

№3 Конференція у співпраці бізнесу та університетів «Uni-bizbridg 4». Організатор конференції компанія – «UGEN». – Київ. 

№4 Всеукраїнська науково-практична конференція «Від науки до практики». Тези доповіді «Дослідження впливу способів приготування бісквітного напівфабрикату на формування його якості». – Вінниця, ТПК ВНАУ.

№5 Обласна науково-методична конференція «Інноваційні технології в інженерній графіці, основи стандартизації, управління якістю продукції та метрології» викладачів і студентів коледжів і технікумів Вінницької області в рамках роботи методичного об’єднання викладачів креслення, основ стандартизації, управління якістю продукції та метрології. Науковий керівник студентки Стружко Ірини , група 313. Стаття у збірнику «Новітні методи контролю якості молока, виявлення фальсифікатів , антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів». – Вінниця, ВТК .

№6 Всеукраїнська науково-практична конференція «Інновації у розвитку харчових технологій та економіки  країни» . Тези доповіді «Харчові добавки в Україні та гармонізація регламентів їх використання з міжнародними вимогами». – Могилів-Подільський, МПТЕК ВНАУ. 

№7 Всеукраїнська науково-практична он-лайн-конференція «Впровадження системи НАССР в Україні. Актуальні питання науки і практики». Стаття у збірнику матеріалів конференції і тези доповіді «Програми-передумови – ключовий елемент системи управління безпечністю харчових продуктів». – Київ, НМЦ вищої та фахової перед вищої освіти. 

№8 Всеукраїнська науково-практична конференція «Сучасні проблеми підвищення якості, безпеки виробництва та переробки продукції бджільництва». Тези доповіді «Виробництво крем-меду – перспективна ніша розвитку українського бджільництва». Чернятинський коледж ВНАУ. 

№9 Майстер-клас навчальний. Пройшла навчання по виготовленню різних кондитерських виробів під керівництвом майстра Олени Сиротенко на тему «Кенді-бар», м. Вінниця, 12-13.06.2019 р. Сертифікат від 12-13.06.2019 р.

– №10 Майстер-клас навчальний. Пройшла навчання по виготовленню різних кондитерських виробів під керівництвом майстра Ганни Рябової на тему «Кенді-бар від ідеї до втілення», м. Київ, 14.09.2019 р. Сертифікат №058 від 14.09.2019 р.

 2020-2021 навчальний рік:

№1 Інтернет-конференція «STEM, STEAM, STREAM: від концепції до практичного втілення», ТОВ «Освітній проект «На Урок» м. Харків, 17-18.10.2020 р. Свідоцтво № К37-1496095 (тривалість 13 години/0.43 кредиту ЄКТС). Дистанційно підвищила кваліфікацію під час інтернет-конференції за напрямами «Проєктне навчання», «Наскрізні навички», «Інтегроване навчання», «Практичні прийоми».

№2 Семінар: Використання сучасних освітніх технологій при вивченні інженерної графіки, основ стандартизації, управління якістю продукції. ВСП «Могилів-Подільський технолого-економічний фаховий коледж ВНАУ», 03.11.2020р. Сертифікат № 36 (загальний обсяг – 6 годин (0,2 кредити ЄКТС)).

Взяла участь у семінарі та вдосконалила такі компетенції: впровадження в освітній процес прогресивних інформаційних та цифрових технологій при вивченні інженерної графіки, основ стандартизації, управління якістю продукції та метрології; розробка сучасних проектів  у професійній (інженерній графіці, стандартизації, управлінні якістю метрології) сфері діяльності педагогів та здобувачів освіти; застосування фахових знань і вмінь для проектування, регенерації та популяризації власних досягнень в освітній діяльності.

№3 Вебінар «Онлайн-сервіси для дистанційної роботи: Google Meet, Skype, Zoom» ТОВ «Освітній проект «На Урок» м. Харків, 05.11.2020 р. Свідоцтво № В376-1496095 (тривалість 2 години/
0,06 кредиту ЄКТС). Дистанційно підвищила кваліфікацію під час вебінару та набула таких компетентностей, передбачених стандартами освіти: інноваційність,інформаційно-комунікаційна, цифрова.

№4 Всеукраїнська науково-практична конференція «Інноваційні технології у тваринництві та харчовій галузі», ВНАУ, м. Вінниця, 26-27.11.2020 р.

№5 ІІ міжвузівської науково-практичної конференції «Інноваційні напрями розвитку вітчизняного туристичного та готельно-ресторанного бізнесу», Вінницький торговельно-економічний коледж Київського національного торговельно-економічного університету, 15.12.2020 р. (загальний обсяг 10 годин (0,3 кредити ЄКТС)). Форма участі: доповідь з теми «Харчові добавки в Україні та регламенти їх використання»

– №6 Майстер-клас навчальний. Пройшла навчання по виготовленню та декоруванню короваю під керівництвом майстра Оксани Клюйко на тему «Поліській коровай», м. Вінниця, 11-12.10.2020 р. Сертифікат від 12.10.2020 р.

ВИХОВНА РОБОТА

 

 

ДОСЯГНЕННЯ ВИКЛАДАЧА переглянути

Follow by Email
YouTube
Pinterest
LinkedIn
Share
Instagram
Telegram